Filet de Bar, mousseline de chou-fleur, légumes de saison et sauce safran

Prix : 35€

Un filet de bar délicatement rôti, posé sur une mousseline de chou-fleur onctueuse. Les légumes de saison apportent fraîcheur et couleur, tandis qu’une sauce safran subtilement parfumée enveloppe le tout. Un plat raffiné qui marie élégance et gourmandise, pour une expérience ensoleillée et pleine d’harmonie.

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