Restaurant Le Reminet
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Gravlax de truite, crème de ricotta, betterave et herbes fraîches

Gravlax de truite, crème de ricotta, betterave et herbes fraîches

Prix : 18€

Gravlax de truite délicatement mariné, accompagné d’une crème de ricotta onctueuse, de betterave fondante et d’herbes fraîches parfumées. Une entrée fraîche et raffinée où les saveurs iodées et légèrement acidulées s’harmonisent avec la douceur de la ricotta et les notes végétales pour une dégustation élégante et pleine de fraîcheur.

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