Restaurant Le Reminet
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Onglet de veau aux pleurotes, mousseline de patate douce, jus aux échalotes

Onglet de veau aux pleurotes, mousseline de patate douce, jus aux échalotes

Prix : 34€

Onglet de veau tendre accompagné de pleurotes poêlées, d’une mousseline de patate douce onctueuse et d’un jus aux échalotes délicatement réduit. Une assiette gourmande et raffinée où les saveurs boisées des champignons se mêlent à la douceur de la patate douce et à l’intensité parfumée du jus.

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