Restaurant Le Reminet
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Variation autour de l’ananas et du miel

Variation autour de l’ananas et du miel

Prix : 16€

Carpaccio d’ananas frais accompagné de pointes de ganache onctueuse et d’un sorbet à l’ananas intensément fruité. Un dessert élégant et rafraîchissant où la légèreté du fruit cru se marie à la richesse du chocolat et à la vivacité glacée, offrant un équilibre subtil entre douceur, acidité et gourmandise.

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